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明日の製麺

昨年の開店から半年間 製麺は自分してました

自己流の製麺ノウハウを相棒に託して 約一年 明日 相棒様 体調不良で休むかも…


信頼の置けるスタッフが厨房で自分は製麺室にて製麺ばかりしてますが 一致団結なスタッフ達です
ブレはありません
厨房には入れませんが私の手掛けた麺食べに来て下さい
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雅浩

Author:雅浩
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